企業(yè)既然選擇了氣調(diào)包裝，投入了成本與信任，那就要讓它持之有效地增值并保護品牌，而不可流于宣傳營銷，最終損害企業(yè)利益。對氣調(diào)包裝而言，最要緊的就是保鮮混合氣體，它賴以保鮮、經(jīng)過科學(xué)實驗調(diào)節(jié)比例的氣體混合物。對這樣的包裝而言，保障內(nèi)部混合氣體始終維持住預(yù)設(shè)的比例是重中之重。因此全線全檢于氣調(diào)包裝品控而言才是最恰當?shù)淖龇ā?/div>
近年來，隨著消費者對產(chǎn)品質(zhì)量和安全性的關(guān)注不斷提高，成分黨逐漸成為消費市場的主力軍。無論是食品、化妝品還是其他消費品，消費者都希望通過了解產(chǎn)品的成分來判斷其質(zhì)量和價值，他們熱衷于探討健康的飲食和生活，安全安心是他們的熱議話題。
近日，有關(guān)豬肉生鮮區(qū)域使用“美顏燈”的報道引起了廣泛關(guān)注，它的作用是通過照射不同顏色的光源，使豬肉看起來顏色鮮艷且富有光澤，借此營造肉品的新鮮感。愛逛菜市場的消費者其實對這種在生鮮柜裝置的粉紫色燈帶屢見不鮮。這種誤導(dǎo)性的商業(yè)手段擾亂消費者的感官認知，侵害了消費者的合法權(quán)益。
氧氣是最能影響食品包裝成敗與否的關(guān)鍵因素，多數(shù)食品包裝中即使是最少量的氧氣也會導(dǎo)致其迅速變質(zhì)，需氧菌、霉菌和酵母也可能因此滋生從而破壞產(chǎn)品。因此真空或者充氮處理是較為經(jīng)濟的常規(guī)做法，但要在密封前和出品口做好品控工作。這種與氧氣的博弈讓廠商充滿挑戰(zhàn)，縱然對自己的產(chǎn)品胸有成竹也絕不可松懈。
即使不再是兒童的年紀，但兒童的食品安全可以由我們成人守護，氣調(diào)應(yīng)用的爆炸增長，也讓保障氣調(diào)有效性變得更加重要。
